Etykieta suplementu i przeliczenia

Cała tabela wartości odżywczych odnosi się do porcji, a porcję ustala producent. Może nią być jedna kapsułka, trzy, pięć mililitrów albo saszetka. Zanim porównasz dwie liczby, sprawdź, czy dotyczą tej samej rzeczy — bo najczęściej nie dotyczą.

Reszta to oznaczenia, które wyglądają jak certyfikaty, a nimi nie są, oraz numer, dzięki któremu wiadomo, że produkt z dwóch różnych sklepów to naprawdę ten sam produkt.

Pojęcia po kolei

Suplement dietykategoria prawna produktu

Środek spożywczy uzupełniający normalną dietę, wprowadzany do obrotu w postaci dawkowanej: kapsułek, tabletek, saszetek, kropli. Nie jest lekiem i nie przechodzi badań rejestracyjnych jak lek. Napis „suplement diety” musi znaleźć się na opakowaniu.

Porcjaporcja dzienna

Ilość produktu, do której odnosi się cała tabela składu. Może wynosić jedną kapsułkę, trzy albo 5 ml. Bez tej informacji liczby z etykiety nic nie znaczą, a to najczęstsze źródło pomyłek przy porównywaniu produktów.

Sposób użyciazalecenie producenta

Bywa, że producent podaje kilka wariantów: jeden podstawowy, drugi wyższy. Zapisujemy najwyższą liczbę, jaką etykieta dopuszcza, i tylko po to, żeby pokazać, ile razy Twój cel od niej odbiega. Powodów, dla których producent te warianty rozdziela, nie przepisujemy.

RWSreferencyjna wartość spożycia

Wartość odniesienia z załącznika XIII do rozporządzenia 1169/2011, na podstawie której liczy się procenty na etykiecie. Służy do opisania produktu, a nie do określenia, ile należy przyjmować.

EANnumer towaru

Trzynastocyfrowy kod identyfikujący konkretne opakowanie. Dzięki niemu wiadomo, że produkt w dwóch sklepach to ten sam produkt, a nie podobny. Bez kodu porównanie cen bywa zwyczajnie nieuczciwe.

Notyfikacja GISzgłoszenie do rejestru

Wpis w rejestrze Głównego Inspektoratu Sanitarnego. To zgłoszenie produktu przed wprowadzeniem do obrotu, a nie dopuszczenie ani ocena jakości — mimo że w reklamach bywa przedstawiane inaczej.

Oświadczenie zdrowotnezdanie o działaniu składnika

Sformułowanie w rodzaju „przyczynia się do…”. Producent może go użyć tylko wtedy, gdy dokładnie takie oświadczenie figuruje w unijnym rejestrze i gdy porcja zawiera wymaganą ilość składnika. Zasady określa rozporządzenie 1924/2006. My żadnych oświadczeń nie stosujemy — porównujemy wyłącznie liczby z etykiety.

Przeciwutleniaczdodatek chroniący produkt

Najczęściej witamina E albo mieszanina tokoferoli. Spowalnia utlenianie tłuszczu w kapsułce, więc pojawia się przede wszystkim przy olejach.

Substancje pomocniczewypełniacze i otoczki

Celuloza, sole magnezowe kwasów tłuszczowych, żelatyna albo glicerol. Nie wchodzą do przelicznika, ale decydują o tym, czy produkt jest odpowiedni dla wegan.

Pozostałe grupy pojęć

Omega-3 Witamina D Magnez, cynk, żelazo Witamina C Witaminy z grupy B Kolagen Kreatyna Probiotyki

Jak liczby z etykiety przekładają się na koszt dnia, zobaczysz w kalkulatorze omega-3 — na razie to jedyna gotowa kategoria. Zasady, według których układamy ranking, opisaliśmy w sekcji Jak liczymy ranking.