Сокращения на упаковках витамина C

Основная форма витамина C — аскорбиновая кислота, и в ней число на упаковке соответствует содержанию. Проблема начинается с буферных форм и комплексов, где заявленная масса включает также то, с чем витамин соединён.

Второй вопрос — растительные добавки. Экстракт ацеролы или шиповника увеличивает массу порции, но сам по себе не является витамином C — его содержание в экстракте производитель указывает отдельно или не указывает вовсе.

Понятия по очереди

Аскорбиновая кислотачистый витамин C

Основная, самая дешёвая и простая для сравнения форма, потому что число на лицевой стороне упаковки совпадает с числом в таблице. Она имеет кислую реакцию, что иногда становится причиной выбирать буферные формы.

Аскорбат натриябуферный витамин C

Соль аскорбиновой кислоты с нейтральной реакцией. Молекула весит больше, чем сама кислота, поэтому 1000 mg аскорбата натрия — это около 890 mg витамина C. Производители обычно указывают оба числа, но не всегда одинаково ясно.

Аскорбат кальциябуферный витамин C с кальцием

Ещё одна популярная буферная форма. Она также добавляет к порции кальций, который производитель должен указать в таблице пищевой ценности.

Липосомальнаявитамин C в липидной оболочке

Витамин, заключённый в структуры из фосфолипидов. Заявленная масса часто описывает весь комплекс, а не один витамин — без разбивки по ингредиентам такой продукт нельзя сравнить с обычным порошком, поэтому мы не делаем вид, что это возможно.

Биофлавоноидырастительная добавка

Экстракты цитрусовых, шиповника или ацеролы, добавляемые вместе с витамином. Они входят в массу порции и увеличивают число на упаковке, хотя содержание самого витамина C в экстракте может быть небольшим.

Ацеролаестественный источник витамина C

Экстракт из плодов ацеролы, обычно описываемый процентным содержанием витамина C. «500 mg экстракта ацеролы 25%» означает 125 mg витамина C, и именно это второе число мы учитываем.

Другие группы понятий

Омега-3 Витамин D Магний, цинк, железо Витамины группы B Коллаген Креатин Пробиотики Этикетка и расчёты

Как числа с этикетки превращаются в стоимость дня, увидите в калькуляторе омега-3 — пока это единственная готовая категория. Правила, по которым мы составляем рейтинг, описали в разделе Как мы считаем.